AMANTES DE LA SOBREMESA FAMILIAR:
AMANTES DE LA SOBREMESA FAMILIAR:
.Veamos, antes que nada, un ejemplo de
algo simbólico.
I .Compartir la comida , alrededor de una mesa. Comemos todos los días,
porque necesitamos alimento, recuperar energías. Comemos para seguir viviendo y
tener fuerzas. Por tanto, cuando quiera expresar algo necesario para vivir,
para tener fuerzas, pondré la comida como ejemplo. El pan es el alimento más
común en nuestra cultura, es unificador.
Es curioso, a casi
nadie le gusta comer solo. Así el comer juntos, en todas las culturas, significa
vivir, recuperar en unión a otros las fuerzas, y, como significa algo, decimos
que es símbolo. Símbolo, por tanto, es algo que tiene un significado.
2 Significa relación con la naturaleza. Esto añade otro significado al comer, comiendo me uno a la naturaleza.
Por eso hoy día todos buscamos los alimentos más naturales. Los alimentos,
después de trabajar, lo da la naturaleza, la tierra. Me da a entender que
dependo de la naturaleza. También fruto del trabajo..
3 Significa unidad y amistad.
Comer con otros, invitar a otro es un gesto de solidaridad, amistad y
comunicación interpersonal. En la comida hablamos, reímos, opinamos. La comida
significa, pues, también, conversación, comunicación, amistad, afecto
reconciliación. Es curioso cómo los niños y ancianos comen mejor cuando están
en compañía. Es como volver al pecho materno, de alguna manera.
En Mendoza,
Argentina,afortunadamente, se conserva este sabio
ritual, sobre todo los domingos, pero en muchas partes del mundo esta costumbre
se va extinguiendo.
Es una pena,
porque la sobremesa es el lugar de encuentro que todos deberíamos tener por lo
menos una vez al día, para aliviar tensiones, recuperar el afecto, la cordial y
cálida compañía de nuestros seres queridos y con ellos, afianzar los valores éticos
y morales, principio y fin del ser humano y de la sociedad toda.
Para muchos la
comida es el combustible necesario para seguir en la lucha diaria de hacer y
tener y es bueno no perder demasiado
tiempo en ello. Van a restoranes, comidas rápidas, picoteos y cargan el
estómago, como llevan al automóvil a la estación de servicio a cargar
combustible. Mantenerse sanos es renunciar al sabor, son más importantes los
componentes de la comida que el ritual de comer: Su interés está más puesto en
consumir alimentos bajos en grasas, rico en fibras, bajo en colesterol. Son más
importantes los componentes de la comida que el modo de comerla. La mayoría de
las personas suelen ver en la comida un engorro esencial, algo de lo que puede
disfrutar el cuerpo hedonista pero de lo que puede prescindir la mente y el
corazón. A las personas que aman la sobremesa familiar, les importa más comer
con felicidad, respeto, alegría y unión que comer alimentos sanos. Para ellos
compartir una comida es una manera de vivir, una fuente más de placer, una
manera de amar, una forma de sanar y es un acto donde no se permite invasores
como teléfonos, TV., discusiones, gritos ni ausencias de algún miembro. Es un
rito diario. Allí se exponen las alegrías donde sus integrantes encuentran a
sus fans más preciados y los problemas
cotidianos, donde cada uno aporta alternativas para solucionarlos. ¿Necesitará
esta gente de psiquiatras, psicólogos y orientadores? Muchísimo menos que los
otros, porque cada mesa familiar es una verdadera terapia de grupo.
Afortunadamente las cosas están cambiando,
pero la mesa familiar , aún no se
recupera a diario, sólo está reservada para cumpleaños, bodas, bautizos o fines
de semana.
¿Para qué
recuperar la sobremesa familiar?
Porque tenemos problemas serios en nuestra comunidad, crisis de valores, soledad,
desamparo, adicciones y oh casualidad,
trastornos de alimentación, como anorexia y bulimia. Mientras todos hablamos de
la importancia de la familia, la familia padece un grave abandono., proliferan
las guarderías, los spa , los masajistas de cuellos y espalda, las terapias
alternativas, las relajaciones profundas , las cámaras de aislamiento
sensorial y los geriátricos Es como
cuando estamos tristes y preocupados porque el
nono está enfermo, pero nadie lo visita, no tenmos tiempo de darle amor
y compañía.
Para los que aman
la sobremesa familiar, aman al nono también,
lo visitan , lo llevan a s u mesa.y lo escuchan además .Para ellos la familia es sagrada y merece atención y
respeto continuo. En patriarcado o matriarcado, adoran el encuentro energético
que se produce entre ellos., Fuente inagotable de valores éticos y morales
